Les pâtes sont faites à midi pour le soir.
Une trattoria comme là-bas : la pâte fraîche du jour, des sauces qui mijotent, et le patron qui vous conseille le vin.
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- Fait maison
- Produits de saison
- Fait sur place
Si ce n'est pas bon, ça ne sort pas de la cuisine.
Trattoria Riviera · Marseille
La maison
Marseille
Trattoria Riviera, à Marseille. Une équipe, une cuisine, et des fournisseurs qu'on connaît par leur nom. Ce qui arrive dans votre assiette a été choisi par quelqu'un, pas commandé sur un catalogue.
La carte est volontairement courte. On préfère faire dix choses correctement que quarante à peu près.
Si ce n'est pas bon, ça ne sort pas de la cuisine.Trattoria Riviera
Nos engagements
Sur place ou à emporter
Vous prenez le temps, ou vous passez le prendre.
Producteurs d'ici
On dit d'où vient ce qu'on sert, et on peut vous donner les noms.
Fait maison
Préparé sur place, chaque jour, par la même équipe.
On vous garde une table ?
Appelez-nous, on trouve un créneau. Pour un groupe, prévenez un peu à l'avance.