La Rochelle, midi et soir
Le Grand Large
La marée décide de la carte.
Huîtres, poissons de ligne et coquillages arrivent chaque matin de la criée. Ce qui n'est pas beau ce jour-là n'entre pas.
Nous appeler05 46 00 11 22
- Carte du jour
- Fait maison
- Groupes acceptés
La maison
La Rochelle
Le Grand Large, à La Rochelle. Une équipe, une cuisine, et des fournisseurs qu'on connaît par leur nom. Ce qui arrive dans votre assiette a été choisi par quelqu'un, pas commandé sur un catalogue.
La carte est volontairement courte. On préfère faire dix choses correctement que quarante à peu près.
Si ce n'est pas bon, ça ne sort pas de la cuisine.Le Grand Large
Nos engagements
- 01
Régimes particuliers
Sans gluten, végétarien, allergies : dites-le en réservant, on s'arrange.
- 02
Fait sur place
Tout est préparé ici, le matin même. Rien qui sorte d'un carton.
- 03
Sur commande
Prévenez la veille, on prépare ce que vous voulez emporter.
On vous garde une table ?
Appelez-nous, on trouve un créneau. Pour un groupe, prévenez un peu à l'avance.